Limbio, Limburgs biologisch lekkers

Biologisch fruit & groente, zo lokaal mogelijk gekweekt.

LimBio is een biologisch bedrijfje in een deel van een oude hoeve aan de rand van Gronsveld, bij Maastricht.

Hieromheen bevindt zich twee hectare groen dat zeer divers is ingericht. Het grootste deel zijn bestaat uit weiland met allerlei hoogstamfruit. Oude soorten appels, peren, kersen en pruimenbomen afgewisseld met noten en loofbomen.

Een tweede deel is ingericht als voedselbos met veel bessen en bijzondere vruchtbomen. Een derde deel is bos, waar de natuur de vrije loop heeft. Daarnaast is er ook nog een deel groentetuin met seizoensgroente die het op de Maasklei goed doet zoals peulvruchten, snijbiet, pompoen , courget, aardpeer etc.

Twee keer per week staan we op de markt met eigen en andermans biologische groente en fruit. Zoveel mogelijk verse producten uit de streek. Waar deze niet te krijgen zijn worden we bevoorraad door de biologische groothandel uit Aken. Zo komen we aan een vrij compleet assortiment op een kraam van 12 meter.

Daarnaast houd ik me ook nog bezig met bijen, die voor heerlijke honing zorgen en stroopstoken.

Tweede keuze peren en appels worden in een tijdrovend proces tot stroop ingedikt.

Afhankelijk van de afstand en de hoeveelheid leveren we ook produkten aan huis.

De markten zijn in Maastricht op donderdagmiddag tussen 13.30 en 18.30 uur.

In Sittard staan we op zaterdag tussen 9.30 en 14.00 uur.

Groetsjes Misjel Lemmens